<신상출시 편스토랑> 두툼한 양배추 토스트 만들기

 

<신상출시 편스토랑> 두툼한 양배추 토스트 만들기

 

영양소가 풍부하고 마트나 시장에서 쉽게 구매할 수 있는 양배추로 신상출시 편스토랑에서 배우 윤유선 님이 양배추요리를 선보였습니다.

일반 토스트가 아닌 식빵이 없는 두툼한 양배추 토스트 만들기를 따라해보세요.

 

양배추 토스트

 

양배추 토스트 만들기 재료 준비

 

[ 만들기 재료 ]

1. 양배추 1/4 통
2. 당근 한 조각
3. 계란 3개
4. 체다치즈 1장
5. 모차렐라 치즈 1장
6. 버터 1조각
7. 소금 1t
8. 후추 약간
9. 식용유

양배추 토스트 만들기 재료를 준비하셨나요?

식빵 없이 간단하게 만들지만 간식이나 식사용으로 충분한 두툼한 양배추 토스트 만들기 따라오세요.

 

 

양배추 토스트 만들기

 

[ 양배추 만들기 순서 ]

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

1. 채 썬 양배추가 충분히 들어갈 정도의 다용도 볼에 당근 한 조각을 채 썰어 넣고, 계란 3개도 넣어주고, 소금을 1t 정도 간을 해줍니다. (다른 야채를 추가하셔도 상관없습니다.)

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

2. 간을 해준 야채계란물을 충분히 풀어준 뒤 채 썰어놓은 양배추를 가득 넣어줍니다.

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

3.  양배추와 계란물이 잘 섞이게 반죽을 해주고 후추를 약간 넣어주겠습니다.

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

4. 토스트 모양으로 잡고 싶으신 분들은 계란말이팬으로 준비하시고요, 준비된 팬을 달궈준 뒤 식용유를 조금 넣고 버터도 한 조각을 넣어 줍니다.

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

5. 잘 달군 팬 위에 양배추계란반죽을 가득가득 두께감 있을 정도로 넣어줍니다.

 

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

6. 두툼하게 올려준 양배추계란반죽을 4분 정도 익혀준 뒤, 뒤집개로 조심스럽게 반으로 잘라서 같은 모양으로 2개를 만들어 줍니다.

 

7. 반으로 잘 잘라주었다면 뒤집개로 반죽을 뒤집어 준 후 2분 정도 익혀줍니다.

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

8. 두툼한 양배추계란반죽이 양쪽 다 노릇노릇 익으면, 한쪽 반죽 위에 준비해 둔 체다치즈와 모차렐라 치즈를 1장씩 올려준다.

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

9. 두 개의 반죽을 올려주면 식빵 없는 두툼한 양배추 토스트가 완성됩니다.

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

<출처 : KBS2 신상출시 편스토랑>

 

두툼한 양배추 토스트 단면 어떠세요? 엄청 먹음직스럽지 않나요.

이쁘게 포장해서 먹기 좋은 크기로 잘라서 먹어도 이쁘고, 식빵이 없어서 오히려 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있으며, 섬유질이 풍부한 양배추와 단백질이 풍부한 계란이 만나서 만족스러운 포만감도 가득 느낄 수 있습니다.

식빵이 없는 양배추 토스트이기 때문에 체중관리 하시는 분들에게도 건강을 생각하시는 분들에게도 죄책감 없이 맛있게 먹을 수 있는 토스트가 아닐까 생각합니다. 또한 방학을 맞이한 아이들에게도 건강한 간식을 챙겨줄 수 있습니다.

 

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