노화의 속도를 늦춰주는 '이것'은 무엇일까요?

 

봄날씨가 생각보다 너무 춥죠?

비가 오락가락하면서 바람도 많이 불고, 오늘은 미세먼지까지 극성을 부리는 날씨입니다.

이러한 날씨에 더욱 신경 쓰이는 게 건강 아닐까 합니다.

오랜만에 건강에서도 우리 모두가 신경 쓰는 자연스러운 노화를 빠르지 않고 천천히 맞이할 수 있는 노화를 늦춰주는 '저속노화식단'에 관한 것을 살펴보겠습니다.

 

 

1. 저속노화식단 핵심 - 단백질 

 

▶ 똑똑한 단백질 선택

• 100세 시대를 맞춰서 더욱 관심이 많아진 요즘 시대에 건강과 젊음을 한 번에 갖고 싶어 하는 사람들이 많이 늘어나는 추세입니다. 첫 번째 저속노화식단 핵심은 단백질을 똑똑하게 선택하는 것입니다. 노화의 가장 큰 증상에 하나는 근육 감소를 들 수 있습니다. 근육은 40세 기준으로 해마다 1%씩 감소를 한다고 하는데요. 감소하는 근육량을 위해서는 근육에 도움이 되는 운동과 함께 단백질 섭취를 해주는 것이 가장 바람직합니다.

 

• 식물성 단백질을 섭취하라!

동물성 단백질이 함량으로 따지게 되면 높을 수 있지만, 과도하게 섭취를 하게 되면 심혈관 질환 위험이 증가되므로 붉은색의 고기를 섭취하는 것보다 식물성 단백질 섭취를 권장합니다.

붉은 고기 대체 ----> 생선찜 요리, 오리고기, 닭고기 찜 or 삶기

 

 

 

• 단백질 보충제 올바른 선택

노화 진행시 : 류신 함량 높은 단백질 보충제 선택

노화 진행 전 : 류신을 줄이고 식물성 단백질을 섭취

섭취 시간 : 운동 후 1시간 더 효과적

당분과 첨가물 적은 단백질 보충제 선택

 

※ 우유 알러지로 인한 소화 장애 발생이 발생할 수 있으므로 섭취 주의

 

2. 저속노화식단 핵심 - 탄수화물

 

▶ 빠른 흡수의 탄수화물 주의

• 우리 몸에서 에너지원으로 쓰는 탄수화물은 좋을 수 있으나, 과도할 경우 빠르게 혈당이 올라가 인슐린 분비로 인해서 지방간, 염증 증가로 당뇨, 비만, 치매가 나타날 수 있어서 노화가 더 빠르게 진행될 수 있습니다.

단순당	설탕, 꿀, 초콜릿, 가당음료
정제곡물	흰쌀밥, 국수, 떡
초가공 식품	과자, 라면, 청량음료 외

 

• 흰쌀밥을 대신하여 잡곡을 드실 때 소화가 안되는 경우 흰 쌀밥을 양을 줄여서 섭취하는 것이 좋으며, 밥을 지을 때 콩류를 섞어서 지으면 자연스레 탄수화물은 줄고 단백질은 증가하여 좋습니다.
• 혈당을 천천히 올리는 방법 - 거꾸로 식사법 ( 채소 >>> 단백질 >>> 곡물 )

3. 저속노화식단 핵심 - 식단

 

 

 

▶ 밥상의 색깔을 바꿔준다

• 우리의 식탁 위 밥상을 맵고 자극적인 음식과 인스턴트 음식에서 초록초록하고 신선한 녹색채소 위주의 밥상으로 바꿔주는 것이 좋습니다.
• 추천 식단 : 녹색채소 + 잡곡 + 콩류 + 생선
• 식탁에서 빼야 할 것

트랜스지방 (빵, 피자)	나쁜 콜레스테롤 높아지고, 염증 반응으로 인해서 심혈관 질환에 영향을 줌.
탄산음료, 에너지 음료	과도한 당으로 혈당을 급격히 올리기 때문에 피해야 함.
가공육 (소시지, 햄)	방부제가 들어있고, 활성산소제가 노화를 촉진하는 역할을 하므로 피하는 것이 좋다.

 

 

[ 100년 밥상 / 저속노화식단 영상 참고하세요 ]

무엇이든 물어보세요

< 출처 : NAVER TV 동영상 'KBS 무엇이든 물어보세요' >

 

'KBS 무엇이든 물어보세요' 통해서 알아본 저속노화식단 잘 살펴보셨나요?

점점 많은 사람들이 자기 관리에 더욱 신경 쓰고 관리하는 시대가 아닐 수 없습니다.

하지만, 궁금하기만 하고 막상 실천하는 게 쉽지 않으시죠?

우리의 건강을 위해서 약간의 작은 변화부터 시작해 보는 건 어떨까요?

천천히 시작하되 꾸준히 하는 것이 가장 중요합니다!

건강 조심하세요 ^^