마늘쫑볶음레시피1 <밑반찬 만들기> 마늘쫑볶음 간장으로 조려서 만들기 마늘쫑볶음 간장으로 조려서 만들기 마늘냄새가 퐁퐁 풍기는 마늘쫑은 볶음, 장아찌, 고추장무침 등으로 만들어 먹기도 하고, 제철에는 많은 사람들이 생으로 섭취를 한다. 마늘냄새 때문에 나는 생으로는 아직 먹어보지를 못했다. 우리 집에서는 엄마가 늘 해주던 마늘쫑볶음을 제일 좋아한다. 마늘쫑은 아직은 제철이 아니다. 봄철에 나오는 국내산 마늘쫑을 만날 수 있는 건 아니지만, 밑반찬이나 도시락 반찬으로 생각나는 것을 찾다가 마늘쫑볶음이 생각나서 재래시장에서 아쉽지만 수입산 마늘쫑을 구입해 왔다. 지금의 마늘쫑은 국내산이 아니라서 아쉽지만 오랜만에 먹고 싶으니까 만들어보려고 한다. 마늘쫑볶음 재료 준비 [ 만들기 재료 ] 마늘쫑 한 묶음 소금 1T 간장 6T 설탕 1T 다시다 약간 맛술 1T 물엿 1 ~ 2T .. 2024. 2. 18. 이전 1 다음
